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气候变化对粮食储存和运输环节也带来了挑战。高温和高湿度环境容易导致粮食霉变和虫害，增加了储存成本。此外，极端天气事件如飓风和洪水可能破坏交通基础设施，导致粮食运输中断，进一步加剧粮食供应紧张。

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面对全球气候变化对粮食安全的严峻挑战，各国需要采取综合性的应对策略。加强农业科技创新是提高粮食生产效率的关键。培育耐高温、耐干旱的作物品种，推广节水灌溉技术，可以有效应对气候变化带来的不利影响。此外，发展精准农业，利用卫星遥感和无人机技术进行农田监测和管理，可以提高资源利用效率，减少环境负担。